Um dos grandes motivos pelos quais podemos afirmar que vender pão caseiro dá dinheiro, é que o apelo ao produto artesanal feito com maior atenção e ingredientes selecionados é grande. Sem falar que pão é um alimento presente na mesa de todo brasileiro, ou seja, basta aliar estratégia de venda com um produto diferenciado.
- Receitas de baixo custo de produção e ótima margem de lucro
- Ótima oportunidade para iniciar um negócio pequeno
- Pães artesanais são a sensação do momento e encantam os clientes
- Divulgação local estratégica e qualidade garantem vendas diárias
Entenda de vez se vender pão caseiro dá dinheiro mesmo
Quando a gente fala se algo dá dinheiro ou não, a maioria fica na expectativa para saber dos números. No entanto, é algo quase impossível de fazer, pois cada empreendedor tem custos, gastos e precificação distintas, muda radicalmente em cada cenário.
No Brasil mesmo, tem uma empresa no sul fundada por dois irmãos, começaram produzindo pães na garagem dos pais. Hoje, é o maior produtor de pão francês do mundo, abastecem grandes regiões e assam mais de 16 milhões de unidades por dia.
Exemplo hipotético de custo e lucro
Primeiramente, o exemplo a seguir não leva em consideração as variações regionais, ou seja, serve apenas para ilustrar o potencial comercial de produzir pães caseiros para vender.
- Custo médio por unidade: R$2,50 (farinha, óleo, fermento, leite, gás, embalagem e energia).
- Preço de venda médio: R$6,00 (embora hipotético, é acessível e competitivo).
- Lucro bruto por unidade: R$3,50 (ainda precisa considerar gastos invisíveis).
- Produção diária: vamos estipular 10 pães.
- Lucro diário médio: R$35,00.
- Lucro mensal médio (30 dias): em torno de R$1.050,00.
Portanto, pode parecer um lucro médio pequeno para um mês inteiro, mas você consegue entender que produziu e vendeu apenas 10 pães por dia? Então, se você olhar ao redor, verá que isso é apenas uma gota no oceano, ou seja, dá para fazer muito mais!
Veja quais os produtos que costumam ter maior saída
Atualmente, o acesso a fornecedores de pães em grande quantidade é muito maior. Isso quer dizer que você terá concorrência uma acirrada pela frente. Nesse sentido, a melhor estratégia comercial é apostar em produtos diferenciados e muita, mas muita qualidade.
Quanto mais você se dedicar e oferecer produtos únicos, mais sua marca ficará na mente e, sobretudo, no paladar do consumidor.
- Pão tradicional caseiro (diferencie na farinha e na fermentação).
- Pão salgado recheado (calabresa, frango, presunto e queijo).
- Pão integral com e sem grãos.
- Pão italiano, rústico e baguete.
- Pão doce também é campeão de vendas.
Estude boas práticas de produção e venda todos os dias
A panificação é a forma mais pura de arte, mas chegar ao status leva um bom tempo. Dito isso, você pode encurtar o caminho com qualificação recorrente, buscando sempre as melhores práticas de produção, técnicas antigas e ingredientes inovadores.
- Estude as técnicas de fermentação natural.
- Utilize ingredientes que caibam no bolso, mas que tenham qualidade.
- Personalize a embalagem, tanto no design quanto no material.
- Divulgue seu trabalho nas redes sociais e monte uma operação digital.
- Mantenha uma rotina de produção e atenda como se fosse para você
