Como montar uma loja de temperos

Você quer dicas de como montar uma loja de temperos? Então confira o passo a passo que preparei aqui para lhe ajudar nesse negócio!

Os temperos dão um sabor diferente às comidas que são feitas. Não se sabe qual o valor de nutrientes, mas se sabe que quando coloca qualquer condimento no feijão ou em uma carne, dá um gosto bem diferente. Então, abrir uma loja de temperos facilitará muito a vida das pessoas.

O mercado é bem concorrido porque já existem distribuidores e muitas marcas conhecidas que trabalham com esse produto há muitos anos, então se você tem vontade de entrar com esse empreendimento já deve ir se preparando para fazer seus próprios clientes ou revender esses produtos de empresas que já estão estabelecidas.

Porém, por incrível que pareça, em muitas cidades não existem lojas específicas de temperos e condimentos. Então abre-se aí uma ótima oportunidade para iniciar um negócio em uma área bastante segmentada e que pode ser lucrativa.

Pesquisa e planejamento para uma loja de temperos

Assim como em qualquer outro negócio, você deve iniciar com uma boa pesquisa de mercado para tentar entender as dificuldades do seu público alvo e conhecer assim a área onde irá atuar.

Então dedique um tempo para pesquisar e ver quais os tipos de temperos mais vendidos, quem são as principais empresas do ramo em sua cidade, o que os consumidores gostariam que tivesse no mercado e assim você vai montando um mapa desse negócio.

Visite lojas concorrentes para ver como eles atuam e em que estão deixando a desejar. Procure ir até outras cidades maiores para entender o que as lojas de lá estão fazendo nesse segmento.

São vários detalhes que vão lhe dar um conhecimento bastante amplo do negócio, antes mesmo de investir nessa ideia.

Após isso, você deve criar o seu plano de negócios para ter tudo sob total controle e saber exatamente como funcionará sua pequena loja de temperos.

Leia também: Como fazer tempero caseiro para vender

Dicas de como montar uma loja de temperos

Agora é hora de colocar a sua ideia em prática, então será preciso se preocupar com uma série de detalhes muito importantes. Eu vou destacar cada um deles aqui para que você fique atento e comece seu negócio de temperos de forma eficiente:

1 – Local para abrir uma loja de temperos

Essa, talvez, seja uma das etapas mais demoradas no processo de abertura da sua loja. Porque o ideal é buscar um ponto comercial que agregue muito valor para seu negócio. Portanto, ele precisa estar em uma boa localização e ter uma estrutura adequada para a venda desses produtos.

O local a ser instalada sua loja de temperos pode ser em uma feira livre onde a procura é muito grande. Mesmo existindo outros estabelecimentos próximos, você consegue vender, e fidelizar seus clientes. Também pode ser em uma rua de comércio popular de sua cidade, próximo a supermercados ou sacolões.

Com um espaço de aproximadamente 50 m² já dá para iniciar uma pequena loja de temperos e condimentos. Porém com um espaço maior, você consegue organizar melhor sua loja. Podendo ter assim uma área de exposição e venda dos temperos, um espaço para 1 ou 2 caixas, um pequeno estoque de produtos e 1 banheiro.

2 – Fornecedores de temperos

Outra coisa muito importante será a procura por empresas que distribuem temperos e condimentos no atacado. Afinal você precisará de bons fornecedores para suprir sua loja. Então, mais uma vez, será preciso pesquisar e testar os produtos de vários fornecedores.

No geral, você irá vender diversos tipos de produtos em sua loja. Como por exemplo:

• Pimenta-do-reino;
• Cheiro verde;
• Cravo da índia;
• Canela;
• Alho;
• Colorau;
• Orégano;
• Curry;
• Gengibre;
• Louro;
• Hortelã;
• Cominho;
• Cebolinha;
• E muito mais…

Muitos empresários nesse ramo optam por comprar temperos a granel, que é uma forma de adquirir em grande quantidade e com melhor preço. Isso é muito recomendado se você tem um alto volume de vendas e espaço suficiente para estoque.

3 – Legalização do comércio de temperos

É fundamental ter tudo legalizado desde o inicio, então o que recomendo é que você procure um contador de sua confiança em sua cidade para dar entrada no processo de abertura legal da sua empresa.

Junto com ele você irá obter a licença da prefeitura para atuação no local desejado, alvará da vigilância sanitária para o comércio de alimentos, dará entrada para obter o CNPJ e outras licenças que serão necessárias.

4 – Contratação de funcionários para a loja

Muita gente que está iniciando quer saber se tem como montar uma loja de temperos sozinho, sem precisar de colaboradores. A verdade é que dá para trabalhar sozinho sim, mas nesse caso a loja precisa ser pequena e focada apenas na venda de temperos para clientes pequenos, como consumidores do dia a dia.

Porém se você quer montar uma loja maior, onde irá ter uma grande variedade de produtos e poderá trabalhar também com clientes maiores (como restaurantes, redes de hotéis ou fornecer para supermercados), será necessário ter funcionários sim.

Pelo menos 1 pessoa para ficar no caixa da loja, 1 atendente e 1 entregador de mercadorias.

Investimento para montar uma loja de temperos

Nesse processo de como montar uma loja de temperos, você precisará se planejar financeiramente. Afinal, será preciso investir um bom dinheiro para colocar seu negócio em funcionamento.

Você precisa ter um rotulador, balança digital, moinho, gondolas e prateleiras, terá custos com a informatização da loja, embalagens para temperos e muito mais. Porém a maior parte do seu investimento será na compra do estoque inicial de produtos.

O custo de abertura de uma loja de temperos será muito variável, porque depende do tamanho e da localização. Porém na média, você irá precisar investir entre R$ 20 e R$ 70 mil Reais inicialmente.

Não se esqueça também de planejar os custos mensais que você terá com a loja, para separar um valor para capital de giro do negócio. Isso é muito importante, porque algumas pessoas investem tudo o que tem na montagem da loja e esquecem do capital de giro que irá manter sua empresa nos meses ruins.

Como divulgar uma loja de temperos?

Assim que você pensar em montar uma loja de temperos já poderá divulgar os temperos que você tem disponível, assim seus amigos vão falar para outras pessoas e de boca em boca será realizada a divulgação de seus produtos, e desta forma, você vai conseguir algumas encomendas.

Nos churrascos que você for convidado, já pode levar um pouco do tempero que é usado para churrasco e lá já faz sua divulgação, tem que começar assim, muitas vezes as pessoas querem começar com lucros altos e nem sempre é assim que funciona.

A divulgação e as dicas de onde você precisa melhorar vêm das pessoas mais próximas e conhecidas, é daí que se deve começar, com cautela e cuidado, dando o seu melhor.

Você pode fazer visitas em pequenos supermercados para também fazer divulgação do seu produto, além de você mesmo vender. Outra questão são as pessoas que talvez não tenham acesso a você possam comprar em outros lugares. Contrate algumas pessoas para fazer divulgação junto com você, marque uns dias específicos para visitar restaurantes, supermercados e mostre os produtos que você vende.

Vale a pena produzir os próprios temperos para vender?

Nesse mercado, é comum que os donos de lojas montem também uma pequena fábrica de temperos, para produzir por conta própria os seus produtos. Assim eles conseguem ter uma lucratividade maior no negócio como um todo e tem controle sobre seu estoque. Mas será que vale a pena?

De um modo geral, vale a pena sim, porque você consegue dominar esse nicho em sua região e poderá faturar muito mais. Afinal, sua renda não virá ainda da loja de temperos, pois você poderá fornecer seus temperos produzidos na pequena fábrica para diversos outros lugares.

Porém de inicio, eu acredito que montar a loja e a fábrica ao mesmo tempo não é a melhor opção. Porque você ainda não conhece esse mercado direito. Então o ideal é começar só com a loja, comprando mercadorias de outros fornecedores.

A partir do momento que você ver que vale a pena investir na pequena fábrica e que tem mercado para isso, você pode dar esse passo a mais.

Abrir uma loja de temperos dá dinheiro?

A grande dúvida que fica nesse momento é se esse negócio de temperos é lucrativo ou não. A verdade é que tudo depende de muitos fatores, mas dá para ter excelentes resultados sim com um comércio do tipo.

Em uma cidade com cerca de 100 mil habitantes, por exemplo, você pode atingir um faturamento mensal na faixa dos R$ 5 a 8 mil Reais se for uma lojinha pequena, focada na venda de temperos para consumidores do dia a dia. Já se for uma loja maior e que fornece para empresas, por exemplo, é possível faturar mais de R$ 20 mil Reais por mês.

A margem de lucro nesse tipo de ramo costuma ser muito boa. Tende a ficar na faixa dos 50% do valor faturado, então é bastante lucrativo.

Enfim, eu espero que as dicas e informações sobre como montar uma loja de temperos tenham sido úteis e lhe ajudado de alguma forma. Recomendo que você analise esse mercado e coloque sua ideia em prática, porque tem tudo para dar muito certo.

Aproveite e veja também as sugestões de nomes para loja de temperos que nós publicamos aqui em outro artigo. Porque pode lhe ajudar na hora de definir um nome legal para seu negócio!