Para montar uma fábrica de picolé é necessário ter a máquina apropriada, que custa a partir de R$ 9 mil Reais, além de outros equipamentos.
O local para instalação do negócio deve ter no mínimo 60 m² e você precisa da licença da vigilância sanitária para poder atuar.
Não é de hoje que o picolé se tornou algo de sucesso no Brasil, principalmente em regiões de clima quente e em épocas do ano como o verão.
Portanto tudo isso só tem a engrandecer o trabalho dos vendedores e das pequenas fábricas de picolé que produzem em grandes escalas para atender o mercado. Dessa forma se você tem o espirito empreendedor e vontade de atuar na área, acredito que o momento é agora.
A seguir eu irei falar mais sobre esse modelo de negócio, compartilhar dicas, o custo inicial e um passo a passo sobre como montar uma fábrica de picolé de sucesso:
1. Escolha o local para sua fábrica de picolé
Como o objetivo é apenas fabricar picolés para vender em grandes quantidades, não existe a necessidade de montar sua estrutura no centro da cidade ou próximo as principais empresas.
O mais indicado é procurar bairros mais afastados do centro, mas que ao mesmo tempo sejam de fácil acesso, tenham ruas asfaltadas, boas condições sanitária e água a vontade para trabalhar diariamente. Sem falar que em bairros desse tipo é possível ter um custo de instalação totalmente mais baixo.
Se tratando do espaço interno, ele será muito importante para trabalhar com seus produtos e no geral dá para iniciar tendo apenas um espaço amplo para o preparo da calda do picolé e onde ficarão as máquinas apropriadas.
Também vai precisar de um espaço para colocar freezers onde irá armazenar seus picolés já prontos, um pequeno escritório de administração, banheiros e uma lavanderia.
2. Equipamentos necessários para produção de picolé
Atualmente no mercado existe um modelo de máquina de picolé muito interessante e que certamente vai agradar as pessoas que querem iniciar uma pequena fábrica no ramo.
Você poderá encontrar essa máquina em várias marcas de empresas fabricantes. Como a Rimaq e a Gelopar.
Ela é apropriada para quem deseja fazer picolés para vender e mesmo sendo uma máquina de pequeno porte ainda sim é muito viável e já vem ajudando muitos brasileiros que desejam trabalhar na área ou simplesmente ganhar uma grana extra todos os meses fazendo picolés.
O mais legal é que com essa máquina você conseguirá produzir picolés a base de água, leite e até mesmo os picolés recheados que fazem o maior sucesso em todos os cantos do Brasil.
Por ela trabalhar a uma temperatura de -22 graus, consegue produzir cerca de 120 a 170 picolés por hora e isso já é suficiente para quem deseja iniciar uma fábrica pequena. O preço dela é a partir de R$ 9 mil Reais.
Sem falar que é possível comprar mais de uma máquina e assim aumentar ainda mais a produção. Portanto se quiser saber mais detalhes poderá assistir o breve vídeo abaixo:
3. Faça e legalização da sua fábrica de picolé
Eu sei perfeitamente que iniciar um negócio desse tipo não é nada fácil, já que exige muita dedicação, força de vontade e é necessário já contar com uma pequena certeza de que aquilo irá funcionar realmente.
A partir do momento que tiver definido o local onde irá se instalar, é preciso procurar um contador para dar inicio ao processo de legalização. Que envolverá o registro na Junta Comercial e obtenção do CNPJ na Receita Federal, solicitação do alvará de funcionamento da prefeitura municipal e da vigilância sanitária, além de vários outros detalhes não menos importantes para quem vai abrir pequenas fábricas.
4. Procure clientes fixos para sua fábrica
Com relação a venda dos picolés fabricados, o seu foco deve ser o fornecimento direto para sorveterias, docerias, vendedores ambulantes de picolés, poderá vender picolés no atacado para festas infantis e em diversos outros lugares.
Portanto quem vai comprar de você serão pessoas ou empresas que irão pegar grandes quantidades com uma certa frequência e com isso você já terá uma assiduidade nas vendas.
Então esses serão os primeiros passos a definir para quem ainda não sabe como montar uma fábrica de picolé. Comece pensando e analisando quem serão seus clientes locais.
5. Investimento para montar uma fábrica de picolé
O investimento inicial para abrir uma fábrica de picolé pequena fica na faixa dos R$ 25 a R$ 70 mil Reais. Mas esse investimento é muito variável e vai depender do tamanho da fábrica e da estrutura desejada.
Por se tratar de uma fábrica de picolés, o investimento inicial pode ser um pouco alto e você precisará aplicar dinheiro desde o aluguel do ponto comercial até o processo de divulgação para encontrar os primeiros clientes.
Em meio a tudo isso será necessário ainda organizar todo o seu espaço interno, comprar máquinas, mesas para trabalho, equipamentos básicos para preparo da calda do picolé, matérias primas, terá gastos com a legalização da fábrica, contratação de funcionários e muito mais.
Abrir uma fábrica de picolé vale a pena? Dá dinheiro?
Por se tratar de um produto típico no Brasil e com uma aceitação incrível, sem dúvidas que vale muito a pena investir na montagem de uma fábrica do ramo.
Mas vale ressaltar sempre que em determinadas épocas do ano as vendas tendem a diminuir bastante (como no inverno). Porém em compensação no verão as vendas aumentarão drasticamente e talvez a sua empresa nem consiga dar conta de atender toda a demanda existente.
Se tratando do faturamento, não existe um valor exato que irá ganhar com sua fábrica. Mas é bem provável que consiga atingir um faturamento na faixa dos R$ 10 a R$ 30 mil Reais mensais.
Então até aqui eu procurei compartilhar com você algumas dicas e sugestões de como montar uma fábrica de picolé começando totalmente do zero. Mas agora cabe a você dar os primeiros passos e colocar em prática a sua ideia de ter um negócio próprio no ramo de picolés.
Acredito que você tenha total condições de focar na sua ideia e obter sucesso fabricando picolés para vender. Portanto deixo aqui o meu abraço de sempre e até breve!
