Se você quer saber como fazer caldo de cana para vender e quer transformar isso na sua fonte de renda, aqui eu vou explicar tudo sobre o preparo dessa bebida!
A verdade é que a venda de caldo de cana se tornou muito popular, principalmente na região nordeste e sudeste do Brasil. Mas é algo que dá para vender em qualquer lugar, porque é um tipo de bebida apreciada por todos.
Apesar de todo esse potencial, não significa que o trabalho seja fácil. Muito pelo contrário, porque você precisa ter muita dedicação e em alguns casos até acordar cedo para começar trabalhar.
A seguir eu vou explicar passo a passo como é feito o caldo de cana para venda:
Caldo de cana ou garapa: Sucesso no Brasil
Em alguns lugares o caldo de cana também é conhecido como garapa, você sabia disso? Talvez você até more em uma dessas regiões onde ele é chamado assim.
Independente do nome que ele tenha por aí, uma coisa é certa: As pessoas amam um caldinho de cana bem gelado! É por isso que começar a trabalhar com ele se torna um bom negócio. Principalmente em regiões quentes, você consegue ter um resultado ainda melhor.
Aqui em Salvador (BA) é muito comum a gente encontrar os carrinhos de caldo de cana nas orlas. As pessoas estão caminhando, correndo, andando de bicicleta ou até mesmo indo para a praia e não resiste a esse caldo maravilhoso.
O grande segredo é estar onde as pessoas tem a tendência maior para consumir o produto. Sem falar que é fundamental que ele esteja sempre bem gelado – essa é a graça – e que você saiba escolher bem as canas.
Por mais que seja algo tradicional, ainda é possível entrar nesse mercado, trabalhar duro e conseguir um bom faturamento.
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Compre um moedor de cana para extrair o caldo
A primeira coisa que você precisa entender é que o moedor de cana é essencial. Tem gente que tenta moer a cana em liquidificador e o resultado é um prejuízo enorme para o seu bolso.
Sabe por que isso acontece? A cana tem fibras bem resistentes que o liquidificador, mesmo industrial, não consegue quebrar. O moedor, no entanto, já é bem diferente. Ele tem potencial e força para moer a cana direito e retirar todo o seu caldo.
Algumas pessoas quando não conseguem comprar o moedor de cara, acabam utilizando aquele moedor de massa, sabe? Ele também pode te ajudar, mas vai dar um certo trabalho até conseguir moer tudo.
O ideal mesmo é que você faça um esforço e compre o seu moedor. Assim você vai conseguir atender o maior número de pessoas em menos tempo, fora que não vai ficar sem força no braço!
Quanto custa o moedor de cana?
O mais utilizado pelos vendedores de caldo de cana é a moenda ou engenho elétrico. O preço dele fica na faixa dos R$ 2100 a R$ 4400 Reais.
É um investimento um pouco alto, mas vale a pena. Porque facilitará muito o seu trabalho e você conseguirá produzir bastante caldo.
Há alguns anos atrás os vendedores faziam a extração do caldo utilizando moedores manuais. Porém é um trabalho imenso e dependendo da quantidade de clientes você não consegue atender a todos.
Como fazer caldo de cana: Passo a passo
Com o moedor em mãos, não há dificuldade alguma para fazer caldo de cana. Basicamente você precisa do moedor, das canas, de copos plásticos, gelo e canudo.
É só passar as canas pelo moedor, com muito cuidado porque esse é um equipamento perigoso, que o caldo sairá em uma área específica do equipamento e você pode levar diretamente para o seu cliente.
É bem simples! Com o passar do tempo você vai pegando a prática e vai fazer meio que no automático.
Inove no seu caldo de cana!
Saber preparar o caldo de cana tradicional é simples, fácil, não tem segredo. Só que eu acho que se você quer entrar nesse ramo para ganhar dinheiro, precisa pensar além do comum e trazer algumas novidades.
Isso vai te ajudar a atrair ainda mais clientes e ganhar mais dinheiro. O que acha da ideia?
Uma das formas de conseguir isso é por meio da mistura de sabores, trazendo outros ingredientes para o seu caldo. Abacaxi e limão são apenas alguns do que você pode misturar e que ainda vai ficar delicioso.
Trouxe uma receita de caldo de cana para você conhecer abaixo:
Receita de caldo de cana com abacaxi
Para cada 500 ml de caldo de cana você vai precisar acrescentar:
- 3 pedras de gelo;
- 5 folhas de hortelã;
- 2 rodelas de abacaxi cortadas sem miolo.
Primeiro você bate esses ingredientes entre si e depois mistura com o caldo de cana. Fica muito bom! Ah! Lembre-se que não é preciso acrescentar açúcar, a cana já é bem doce.
Dica de ouro: Tenha muito cuidado com a higiene!
Uma das coisas que as pessoas mais reparam na hora de comprar um caldo de cana ou garapa é a higiene do local. Infelizmente não é difícil encontrar carrinhos ou moedores que estão bem sujos – isso é muito ruim.
A questão da higiene é fundamental para que você consiga fornecer ao seu cliente o melhor produto possível! Por isso tenha sempre um álcool em gel, panos para limpeza, lixo com saco, use luvas e outras proteções possíveis.
Quando o cliente chegar perto do seu negócio e perceber que você tem esse tipo de cuidado ele com certeza vai se sentir seguro em comprar na sua mão e pode até se tornar um cliente fiel.
Como vender caldo de cana: Dicas para te inspirar
Agora que você aprendeu fazer caldo de cana, é hora de entender como é que você pode vender. Eu trouxe algumas ideias que podem te inspirar e abrir seus olhos para as possibilidades que existem.
Lembre-se que antes de tomar uma decisão você precisa analisar o seu perfil de empreendedor, com o que você se identifica mais e também o que dará mais resultado por aí na sua região.
Observe como vender caldo de cana:
1. Carrinho de caldo de cana
Montar ou comprar um carrinho de caldo de cana é uma boa opção para o seu negócio. O investimento é um pouco maior, podendo chegar até R$ 11.000, mas você tem todo o seu negócio ambulante – podendo levar aonde tem mais clientes.
2. Barraca de caldo de cana
Esse é outra opção. A barraca de caldo de cana tem um valor de investimento menor, mas ainda assim você terá que comprar o moedor. No geral as pessoas que montam essa estrutura acabam investindo também na venda de pastel e outros salgados.
3. Monte um quiosque de caldo de cana
Por que não? Essa é uma forma inovadora de trabalhar e que pode sim te render um bom dinheiro. O segredo é encontrar áreas com grande fluxo de pessoas, como aeroportos, rodoviárias, galerias e shoppings.
Faça caldo de cana para vender
Você já viu como fazer caldo de cana, conheceu algumas dicas para te ajudar a vender… Agora só depende de você! Aproveite o que viu aqui para começar uma nova trajetória na sua vida.
Eu tenho certeza que você pode ir longe. Não desista!
