50 sabores de pastel que você pode preparar para vender

Pode parecer exagero, mas conhecer os 50 sabores de pastel mais procurados ajuda você a montar um cardápio atrativo. E outra, dessa forma também é possível estimular a criatividade a ponto de criar suas próprias combinações, separei as listas de forma categorizada.

• Pastel caseiro precisa ser autêntico e feito com máximo carinho
• Atendimento simpático e bons sabores fidelizam clientes
• Alie custo baixo com o lucro justo e tenha vendas diárias

Sabores de pastéis salgados tradicionais

Os sabores de pastéis a seguir representam os grandes campeões de venda, aqueles sabores clássicos que todo mundo ama e você deve ter no cardápio. Lembre-se a simplicidade é o melhor ingrediente, mas um bom sabor é o que ganha o paladar:

1. Frango com catupiry (cremosidade)
2. Carne moída (tempero caseiro na medida)
3. Queijo muçarela (simples infalível)
4. Pizza (com bastante orégano)
5. Carne seca com requeijão (sabor intenso)
6. Calabresa com queijo (suculento e marcante)
7. Palmito (leve e amado pelo vegetarianos)
8. Atum com queijo (prático e barato)
9. Camarão com catupiry (sofisticado e delicioso)
10. Bacalhau (pegada mais gourmet)

Sabores de pastéis salgados variados

Já a lista de sabores salgados varia conforme o cardápio de cada pastelaria. Nesse sentido, fica aberto a interpretação por parte do empreendedor, logo, sem exagerar ou deixar simples demais:

11. Carne com azeitona (aroma e sabor)
12. Frango com cheddar (cremoso)
13. Frango com milho (textura e harmonia no sabor)
14. Calabresa com cebola (equilibrado)
15. Carne com ovo cozido (quase uma refeição)
16. Carne com bacon (intensidade e crocância)
17. Frango com requeijão (tradição)
18. Carne com pimentão (adocicado)
19. Frango com tomate seco (gourmet)
20. Carne com alho-poró (perfeição)

Pastéis vegetarianos que o pessoal costuma gostar bastante

Atualmente, o público vegetariano é considerável no Brasil, ou seja, quem vende pastel precisa se adequar, e ainda mais, adequar os ingredientes:

21. Queijo com orégano
22. Palmito com requeijão vegano
23. Brócolis com queijo branco
24. Milho com catupiry
25. Tomate seco defumado com rúcula
26. Abobrinha com queijo
27. Espinafre com ricota
28. Berinjela com tomate
29. Cogumelo com alho
30. Cebola caramelizada com queijo

Melhores pastéis doces para incluir no cardápio

Aqui eu falo por experiência própria, depois de uma rodada de pastel salgado, nada melhor do que um pastelzinho doce:

31. Goiabada com queijo (Romeu e Julieta)
32. Chocolate com banana caramelada
33. Nutella com morango
34. Doce de leite caseiro
35. Chocolate branco com coco
36. Banana com canela
37. Leite condensado com coco cremoso
38. Maçã com canela
39. Brigadeiro trufado
40. Paçoca com chocolate

Aposte na ousadia com estes sabores diferentes de pastéis

Agora, com um cardápio de pastel robusto até aqui, é hora de deixar a criatividade fluir. Nesse sentido, criei algumas versões de sabores que eu já provei pela região, mas que confesso que não é todo mundo que vende:

41. Abacaxi em calda com hortelã
42. Morango com leite ninho trufado
43. Maracujá com chocolate
44. Limão com merengue
45. Coco ralado fresco com doce de leite
46. Uva verde com chocolate
47. Pêssego com creme
48. Kiwi azedinho com chantilly
49. Manga com hortelã
50. Banana com mel e nozes (gourmet e sensacional)