Você poderá fazer feijoada para vender em casa e divulgar através da internet para conseguir clientes. É ideal oferecer acompanhamentos como farofa, torresmo e couve.
O investimento para fazer a feijoada é muito baixo. Com cerca de R$ 120 Reais você compra todos os ingredientes para as primeiras vendas. Algumas pessoas lucram mais de R$ 3 mil por mês com a venda de feijoada.
Tradicionalmente a feijoada é um alimento consumido em todo o Brasil, mas nem todas as pessoas sabem como preparar uma boa feijoada. Por isso a venda em porções desta iguaria da culinária brasileira tem se tornando uma alternativa de lucro para quem é bom na cozinha.
Portanto se você tem habilidade no preparo deste alimento e observou que tem uma boa procura em sua cidade, nada melhor que começar produzir desde já.
O que você encontrará a seguir serão algumas dicas onde eu mostro como iniciar seu pequeno negócio para lucrar vendendo feijoada. Então continue lendo e confira os detalhes:
1. Local para preparar feijoada
Geralmente o local onde a feijoada é preparada também é realizada a venda. Porém não precisa ser em uma avenida bem movimentada de sua cidade. Pode ser na sua própria residência em um bairro de fácil acesso e com boa visibilidade.
Porque na maioria dos casos a venda de feijoada começa entre as pessoas mais próximas e vai se expandindo por toda a cidade.
Então de inicio é possível começar em casa e depois que esta atividade se tornar um negócio de verdade é mais viável alugar um pequeno ponto para dar um destaque maior.
Com relação ao espaço interno é preciso pensar antes em como será realizada a venda do alimento. Digo isso porque muitas pessoas que começam fazer feijoada para vender focam apenas na venda para consumo em casa e alguns chegam a trabalhar com delivery de feijoada. Portanto neste caso será preciso montar apenas uma cozinha.
Já quem pretende vender para consumo no local precisará ir além e montar também uma área com mesas e cadeiras para recepcionar seus clientes no local.
2. Equipamentos para fazer e vender feijoada
A maioria das pessoas que começam fazer feijoada para vender utilizam os próprios itens que tem na cozinha de casa. Então você poderá fazer o mesmo. Mas certamente terá que adquirir outros itens também.
Confira quais os principais equipamentos necessários para fazer feijoada:
- Fogão grande;
- Freezer e uma geladeira;
- Uma mesa;
- Pia;
- Um tacho grande;
- Vários tipos de panelas;
- Acessórios básicos de cozinha;
- Marmitas para feijoada;
- Mesas e cadeiras (caso for vender para consumo no local);
- E outros itens.
3. Aprenda fazer feijoada para vender?
Hoje em dia existem vários tipos de feijoadas. Desde a Diet até a feijoada carioca, mas o que as pessoas mais costumam procurar é a feijoada tradicional.
Então confira aqui a receita completa da feijoada para vender:
Ingredientes
- Feijão preto;
- Carne seca;
- Pé de porco;
- Orelha de porco;
- Costela de porco;
- Linguiça;
- Bacon;
- Folhas de louro;
- Cebola;
- E outros temperos.
Modo de preparo
O feijão deve ficar de molho. Todas as carnes precisam ser dessalgadas e fervidas em peças inteiras em uma panela grande.
Depois de uns 15 a 20 minutos você deverá jogar fora a água da panela, acrescentar outra água e colocar para cozinhar. Mas sempre retirando a gordura que for surgindo durante o cozimento.
O feijão pode ser cozido em outra panela para ser colocado juntamente com as carnes apenas nos últimos minutos de cozimento.
Após uns 30 minutos de cozimento das carnes você irá colocar a linguiça e o Bacon, assim como um refogado de alho e cebola com óleo.
Depois que o feijão e as carnes estiverem cozidos é só cortar as carnes em pedaços pequenos, coloque tudo na mesma panela do feijão e cozinhe por mais uns 15 minutos. Para que você possa entender o passo a passo desta receita basta conferir no Portal CyberCook.
4. Planeje como vender feijoada
Para vender feijoada é possível trabalhar com o consumo no próprio local ou vender através de marmitex, onde os clientes vão comprar para consumir em casa.
O mais importante para conseguir boas vendas é produzir uma feijoada de qualidade e fazer uma boa divulgação. Tendo isso, será possível alcançar bons clientes e ter bons resultados com suas vendas.
O certo é que as pessoas costumam comprar feijoada, na maioria dos casos, nos finais de semana. Então foque em uma produção maior nesses dias.
Pois com isso as pessoas simplesmente irão até o seu ponto de venda, levarão vasilhas próprias ou poderão levar a feijoada em marmitex para consumir em casa.
Portanto, não existem grandes mistérios quanto a produção de feijoada para vender e o grande segredo é focar em uma boa higiene na produção e na venda do alimento, qualidade dos ingredientes utilizados e bom atendimento ao público.
5. Ofereça acompanhamentos para a feijoada
Além da feijoada em si, geralmente esse é um tipo de comida que vem com alguns acompanhamentos típicos. São coisas que não podem faltar, porque já se tornaram tradicionais.
Porém em alguns lugares são servidos alguns acompanhamentos que não são servidos em outros. Veja quais são os principais:
- Couve refogado;
- Arroz;
- Farofa de manteiga;
- Torresmo;
- E vinagrete.
Além dos acompanhamentos padrões, você poderá faturar ainda mais no seu negócio vendendo bebidas. Afinal todos que vão comprar a feijoada, certamente vão querer beber algo.
Dá para vender cerveja, sucos naturais, refrigerantes, água mineral e muito mais.
6. Aprenda calcular feijoada para vender
Para calcular feijoada para vender você poderá usar como base a quantidade que já é vendida em sua região. Ou seguir a média de mercado, que é 900g de feijoada para servir de 2 a 3 pessoas. É possível vender também a porção individual, que seria 450g de feijoada.
Mas além disso, você irá oferecer os acompanhamentos.
Geralmente uma feijoada completa para até 3 pessoas acompanha 500g de arroz, 100g de farofa, 60g de couve e 30g de torresmo. Além dos 900g de feijoada.
Porém o que eu mais indico é que você sempre analise a sua cidade e veja a quantidade média que é vendida. Assim você terá base para calcular a sua quantidade e não oferecer demais e nem muito pouco para seus clientes.
A quantidade que eu mostrei aqui é com base em algumas pessoas que decidiram vender feijoada no pote. Portanto essa é a quantidade padrão. Mas quem vai vender feijoada na marmitex poderá oferecer um pouco menos.
7. Preço da porção de feijoada para vender
Não existe uma tabela de preços para feijoada. Portanto em cada lugar é cobrado um preço diferente e por isso você precisa se basear pelo preço médio de sua cidade.
Existem porções de 900g de feijoada que custam desde R$ 49 Reais até R$ 100 Reais no mercado. Mas na média, uma feijoada individual de 450g pode ser vendida por cerca de R$ 20 Reais e ainda terá lucro.
8. Legalize seu negócio de feijoada
Vale ressaltar que poderá ser necessário solicitar a licença da prefeitura municipal para começar atuar com a venda de feijoada.
Então consulte o setor responsável em seu município para obter mais informações quanto a isso ou procure um contador para lhe orientar neste inicio. Pois por mais que seja algo minúsculo ainda é importante ficar atento a estes detalhes.
Você poderá também legalizar seu negócio como MEI (Microempreendedor Individual) e assim trabalhar legalmente com a venda de comida. Essa é a melhor opção no momento!
9. Faça a divulgação da sua feijoada
Hoje em dia a melhor forma de divulgar a venda de comida é usando a internet. Portanto, comece cadastrando seu negócio nos aplicativos de delivery que funcionam em sua cidade e use isso como uma vitrine para se tornar mais conhecido.
Crie também um perfil nas redes sociais (principalmente o Instagram) e tenha um número de WhatsApp para receber as solicitações dos clientes. Fazendo isso você já conseguirá mostrar sua venda de feijoada para muito mais pessoas e poderá conseguir os primeiros clientes.
Além de tudo isso, não deixe de lado a divulgação tradicional. Como a distribuição de panfletos, anúncios em carros de som no seu bairro ou algo do tipo.
Com o passar do tempo, seus próprios clientes farão a divulgação boca a boca por você. Eles irão indicar novos clientes e vão falar da sua feijoada para mais pessoas. Basta você caprichar na qualidade!
Vender feijoada dá dinheiro? Vale a pena?
Vender feijoada dá dinheiro sim. Inclusive existem pessoas que vivem apenas disso e conseguem faturar mais de R$ 3 mil Reais por mês vendendo feijoada a partir de casa.
Quem consegue crescer nessa área atinge uma clientela maior, pode chegar a faturar mais de R$ 30 mil por mês. Então é uma área lucrativa, afinal os ingredientes costumam ser baratos e margem de lucro é bastante alta.
Essa é uma ideia um pouco inusitada, porém é uma forma simples de começar trabalhar por conta própria e quem sabe assim atingir sua independência financeira. Pois é totalmente possível vender bem e se manter apenas disso.
Então é uma boa opção e eu acredito que vale a pena tentar caso você tenha habilidade na área e chegue a conclusão que este alimento tem uma boa aceitação em sua cidade.
Enfim, eu espero que esta dica de hoje tenha sido útil e recomendo que dê os primeiros passos o quanto antes. Afinal fazer feijoada para vender é algo fácil e que tem tudo para proporcionar uma rentabilidade legal.
Recomendo que veja também o artigo com ideias de frases para divulgar feijoada. Pois vai lhe ajudar muito na hora da divulgação do seu pequeno negócio.
